Brauerei


Die Brauerei Bayer Theinheim blickt mit Stolz auf die bald 300jährige Geschichte der kleinsten Brauerei in Franken. Bei uns im Steigerwald wird die Braukunst und die Vielfalt der fränkischen Biere seit Jahrhunderten gepflegt.

Woran das liegen mag? Ganz sicher liegt es an den Zutaten, dem frischen, köstlichen Wasser, das wir aus dem eigenen Dorfbrunnen beziehen und unserem Bier den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Aber das Wasser allein macht es nicht, es bedarf schon der kreativen Hand unseres Braumeisters Helmut Bayer, unter der neben dem Landbier und Knörzla auch einzigartige Craft-Biere entstehen.

Bayer Craftbiere

Bayer's Bierführungen

Brauereiführungen ab 10 Personen zu Ihrem Wunschtermin

7,00 € p.P.

Bierproben ab 10 Personen

10,00 € p.P.

Bayer's Braukurse

Für Gruppen ab 10 Personen auf Anfrage

ab 2. Halbjahr 2017

Bayer's Kastenbiere oder im 6er-Träger

Bayer Landbier

Landbier

11,6 % Stammwürze / ca. 4,7% Vol.Alc.

Unser Bier ist ein unfiltriertes untergäriges Kellerbier mit 11,6 % Stammwürze und einem Gehalt von ca. 4,7% Vol.Alc. Ausgeglichen und würzig im Geschmack, süffig. Besteht aus 80% hellem und 20% dunklem Malz.

Bayer Knoerzla

Knörzla

11,9 % Stammwürze / ca. 4,9 % Vol.Alc.
Kraftvoller Charakter, leicht karamellig, bernsteinfarben, mild gehopftes, rotes Lagerbier

Bayer's Craft-Biere

Unsere Geheimnisse

Alkoholhaltige Biermixgetränke
Blütengeheimnis 0,375 ltr. 9,80 €
Blütengeheimnis 0,75 ltr. 11,80 €
Sauerkirschgeheimnis 0,375 ltr. 9,80 €
Sauerkirschgeheimnis 0,75 ltr. 11,80 €

Dreifachbock

Starkbiere – im Holzfass gelagert
Dreifachbock Cognacfass 0,375 ltr. 6,00 €
Dreifachbock Cognacfass 0,75 ltr. 9,80 €
Dreifachbock Portweinfass 0,375 ltr. 6,00 €
Dreifachbock Portweinfass 0,75 ltr. 9,80 €

Vinator

Bier-Wein-Hybride
Vinator Müllerbock 0,375 ltr. 9,80 €
Vinator Müllerbock 0,75 ltr. 13,80 €
Vinator Cabernetbock 0,375 ltr. 9,80 €
Vinator Cabernetbock 0,75 ltr. 13,80 €

Weisse

Neu und frisch aus dem Sudhaus
8 % Stammwürze / 2,8% Vol.Alc.

Erfrischend spritzige Weisse mit leichter Hopfennote und Aromen von Apfel, Birne, Banane und Zitrusfrüchten. Eine feine Säure umspielt den Gaumen. Gebraut mit Theinheimer Quellwasser, ausgewählten Pilsner und Münchner Karamellmalzen und edlem Hopfen aus der Hallertau. Nach 150 jährigem Brauverfahren hergestellt und mit Hefezellen aus der Theinheimer Luft vergoren. Ideal zu Fisch, Salaten und Sommergerichten.

Weisse 0,33 ltr. 1,50 €

Brauerei Gasthof Bayer

Schulterbachstr. 15
96181 Rauhenebrach-Theinheim
fon 09554 293
info@bayer-theinheim.de

Öffnungszeiten

Dienstag-Sonntag: ab 9.00 Uhr
Montag Ruhetag
Warme Küche:
11.30 – 14.00 Uhr
17.00 – 21.00 Uhr

Genussführer

Sonn- und Feiertags:
Mittagskarte mit verschiedenen Bräten, Bierhaxe uvm.
Ganzjährig fränkische Gerichte nach Saison.

Slow Food