Brennerei


Wir können nicht nur gutes Bier brauen und im tiefen Keller in Fässern kühl lagern, wir stellen auch Hausbrände her, gleichfalls eine Tradition unser Region.
In der Brennerei destillieren wir klare Brände aus heimischen Obstsorten. Dass hier wieder Herkunft und Sorgfalt eine wichtige Rolle spielen, sollte nicht mehr gesagt werden. Das Obst, das wir für Sie in guter Tradition destillieren, stammt von nahe gelegenen Streuobstwiesen, ist von altem Adel, voll im Geschmack und unbehandelt.

Unsere Destillate entstehen in einem zeitaufwändigen 2-Brand-System. Mit Geduld und Muße steht beim zweiten "Gang", dem Feinbrand, das Destillat unter ständiger Beobachtung unseres Seniors, damit nur der sogenannte wertvolle Mittellauf in unsere Flaschen kommt.

Liköre

  • Zwetschgerla
  • Möösiropfer (Kräuterlikör)
  • Bierlikör

    Brände

    • Zwetschgenbrand
    • Williams-Christ-Birne
    • Kümmelgeist
    • Mirabellenbrand
    • Apfelbrand

      Unsere Liköre und Brände in 0,5 L Flaschen können Sie für 12,- € bei uns kaufen.

      Brauerei Gasthof Bayer

      Schulterbachstr. 15
      96181 Rauhenebrach-Theinheim
      fon 09554 293
      info@bayer-theinheim.de

      Öffnungszeiten

      Dienstag-Sonntag: ab 9.00 Uhr
      Montag Ruhetag
      Warme Küche:
      11.30 – 14.00 Uhr
      17.00 – 21.00 Uhr

      Genussführer

      Sonn- und Feiertags:
      Mittagskarte mit verschiedenen Bräten, Bierhaxe uvm.
      Ganzjährig fränkische Gerichte nach Saison.

      Slow Food