Gaststätte

Die natürliche Umgebung des Steigerwaldes ermöglicht dem Küchenmeister Michael Bayer aus dem Vollen zu schöpfen und die Gäste mit gesunden Speisen zu verwöhnen – dem Rhythmus der Jahreszeiten angepasst, frisch und aus regionalen Produkten hergestellt.

Die Gäste sollen wissen, woher der zarte Steigerwälder Stangenspargel und der duftende Schinken kommen, wie der würzige Käse und die selbstgemachten Nudeln hergestellt werden und was genau in unseren Obstsäften und Likören Geschmack entfaltet.

Bier hat natürlich auch bei uns in der Küche einen hohen Stellenwert. Unsere Gäste finden auf unserer Speisekarte wechselnd spezielle Gerichte mit Bier und zum Bier.

Jetzt geht´s an´s Eingemachte! Hausmannskost im Weckglas

Leberklößchensuppe 220ml 3,50 €

Kürbissuppe 220ml 3,50 €

Biergulasch 450g (mit Fleisch vom Bio-Weideochsen aus Untersteinbach) 7,00 €

Rinderroulade 400g (mit Fleisch vom Bio-Weideochsen aus Untersteinbach) 9,80 €

Sauerkrautplatte 450g 6,00 €

Wildschweinbraten 500g 8,80 €

Kalbsrahmbraten 250g 7,80 €

Burgunderbraten 250g (mit Fleisch vom Bio-Weideochsen aus Untersteinbach) 8,80 €

Sauerbraten 450g (mit Fleisch vom Bio-Weideochsen aus Untersteinbach) 8,80 €

Schniggerli 450g 6,00 €

Bierzipfel 450g 7,50 €